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池尻大橋にある『東京すし和食調理専門学校』の外観および実習室の改装工事が完了！ “日本料理の専門学校”として装いを新たにいたしました。

校舎外観は木材を多用し、和モダンな雰囲気に。

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入り口を入ると、そのまま『店舗実習室』になっています。
室内も木の温かみを感じながら、ゆっくりとすし・和食を愉しんでいただける空間になりました。
特に目を引くのは奥に設えたカウンター。

ゆったりとしたU字のつくりで、今までより多くの学生が、同時にお客様のおもてなしができるようになりました。
お客様からはカウンター内が見渡せるので、調理の所作一つひとつを、じっくりご覧いただけます。

今後はこの新しい校舎で、より実践的な授業に励んで参ります。
皆さまにも、培った技術をご披露できる機会を予定しておりますので、ぜひ楽しみにお待ちください。

iwasaki